Courgettesoep

Courgettesoep

Benodigdheden: 124 gram courgette(je verplichte groenten) 125 dl bouilon van kip stukje rode paprika geraspt 50 dl magere yoghurt 30 gram geraspte kaas De courgette en de paprika in de bouillon in 25 minuten garen en dan pureren. De yoghurt in een soepkom schenken en...

Vispotje voor 4 personen

Benodigdheden: 2 sjalotjes 150 ml visbouillon 200 gram champignon 100 ml magere yoghurt 270 gram witte vis( koolvis, tilapia, pangus etc) 200 gram garnalen 250 gram doperwten fijn gesneden peterselie Verhit de wok of pan en roerbak de sjalotjes(niet te hoog), voeg de...

Gegrilde vis met sperziebonensalade.

Benodigdheden: 135 gram pangasiusfilet(heren 185 gram) 250 gram sperziebonen 25 cc olijfolie 125 gram uien beetje basillicum 1 eetlepel kappertjes een grillpan Besprenkel de vis met een beetje uitgeperst citroensap, snijd de uien in dunne ringen en kook de...