Benodigdheden:
150 gram goudreinet(1 vrucht)
1/2 dl water
beetje zoetstof
125 gram uien(verplichte groente)
25 gram boter(vet van de dag)
100 gram aardappels
1 dl helfvolle melk
snufje nootmuskaat
200 gram bruine bonen(heren 300 gram)
Snij de appel in stukjes en kook deze in het water tot een grove appelmoes en maak het op smaak met zoetstof. Fruit de uien zonder boter of olie en maak van de gekookte aardappel, margarine, melk en de nootmuskaat puree.
Doe de bruine bonen in een ovenschaal, schep de appelmoes erop, dan de gebakken uien en de puree als laatste erop.
Zet heel even onder de gril om er een mooi bruin korstje op te laten komen.
Groet Dorien