Griekse salade als lunch

Benodigdheden:
30 gram droge feta 48+
zak gemengde sla
15 cc olijfolie
beetje balsamico azijn
beetje honing
25 gram fijngesneden uien
stukje komkommer
oregano en grove peper

Maak de salade aan met de olie en zijn en honing(eerst een dressing van maken), kruimel de feta erdoor, snijd de komkommer en eventueel wat tomaatjes en versier de salade ermee.

Het is je lunch dus er hoort 60 gram bruin brood bij.
de olie is een gedeelte van je vet van de dag, de kaas je broodbeleg, de uien een gedeelte van je verplichte groenten.

Rooster je brood en gebruik 1 snede als crouton.

DorienUnknown-1

 

Written by